The Bastard VX Medium Complete — premium kamado met extra ruimte en compleet pakket

The Bastard VX Medium Complete is een doordachte en premium kamado die zich richt op gebruikers die meer binnenruimte en iets andere proporties dan een klassieke kamado zoeken. De behuizing van cordieriet keramiek geeft niet alleen een aantrekkelijk uiterlijk, maar levert vooral functionele voordelen: zeer goede warmteopslag, isolatie en weerstand tegen temperatuurschommelingen. Die eigenschappen maken de VX bijzonder geschikt voor zowel korte grill-sessies als lange low-and-slow rookklussen. De Medium uitvoering heeft een roosterdiameter van 42 cm, waarmee je comfortabel kunt koken voor 2 tot 6 personen—voldoende voor een gezin of een etentje met vrienden.

De Complete-pakket bevat praktische accessoires die direct bruikbaar zijn: een RVS houtskoolmand en Ash Lifter voor eenvoudiger aansteken en schoonmaken, plus een Plate Setter en het Multi Level cooking system om meerdere gerechten en bereidingswijzen tegelijk te beheren. Het meegeleverde onderstel en de zijtafels maken de VX meteen gebruiksklaar en ergonomisch ingericht; je krijgt een stabiele werkhoogte en voldoende ruimte voor ingrediënten en tools. De extra Raincover beschermt de kamado tegen neerslag en UV, wat de levensduur van keramiek en roestvast staal ten goede komt.

In de praktijk levert de VX Medium stabiele temperatuurcontrole, snelle respons op luchthendel-aanpassingen en zeer consistente resultaten bij bakken, braden, roken en grillen. Het grotere binnenvolume maakt indirecte bereiding eenvoudiger en geeft meer flexibiliteit voor het plaatsen van accessoires. Let op: keramische kamado’s zijn zwaar en weinig mobiel; het onderstel met wielen helpt, maar verplaatsen over ongelijke oppervlakken blijft een klus. Al met al is de Bastard VX Medium Complete een sterke keuze voor wie een duurzame, veelzijdige en esthetisch aantrekkelijke kamado zoekt met een compleet accessoirepakket.

Hoewel de Bastard VX Medium veel sterke punten heeft, zijn er ook enkele nadelen die je mee moet wegen. Ten eerste is gewicht en omvang een factor: cordieriet keramiek geeft uitstekende isolatie en duurzaamheid, maar maakt de kamado ook zwaar en minder mobiel. Verplaatsen over zijn wielen werkt op vlakke ondergrond goed, maar tillen of manoeuvreren over trappen, gras of ongelijk terrein is lastig en soms onhandig. Voor mensen die hun kamado regelmatig willen verplaatsen is dit een aandachtspunt.

Een ander minpunt is de prijsstelling: The Bastard positioneert de VX als premium product, en die kwaliteit kost geld. Hoewel het Complete-pakket veel accessoires bevat, kunnen extra accessoires of reserveonderdelen snel in de kosten oplopen. Wie een strikt budget heeft, zal de investering goed moeten afwegen tegen het gebruiksgemak en de prestaties. Verder vereist keramiek enig onderhoud: barsten zijn zeldzaam maar kwetsbaarheid bij stoten of vallen is reëel. Je moet dus opletten met transport en opslag, vooral tijdens koude of natte seizoenen.

Tenslotte is de leercurve van een kamado voor sommige gebruikers een nadeel. De VX reageert zeer precies op temperatuurinstellingen; dat is geweldig voor ervaren cooks, maar beginners moeten tijd investeren om ventilatie, brandstofbeheer en gebruik van de Plate Setter of Multi Level systeem onder de knie te krijgen. Met geduld levert dit echter ook de beste resultaten op.

Als je overweegt de Bastard VX Medium Complete aan te schaffen, denk dan eerst na over je gebruiksscenario en budget. Deze kamado is ideaal voor serieuze thuiskoks die veelzijdigheid en kwaliteit belangrijk vinden: met het Complete-pakket kun je direct beginnen met grillen, bakken, stoven en roken, zonder eerst losse essentiële accessoires te moeten kopen. De Plate Setter en Multi Level systeem maken indirect koken en multi-lagen bereiden toegankelijk. Voor gezinnen of kleine groepen (2–6 personen) is de roosterdiameter van 42 cm zeer geschikt. Als je vaak voor grotere groepen kookt, overweeg dan of het roosteroppervlak toereikend blijft of dat een grotere uitvoering nodig is.

Let op de plaatsing: zet de kamado op een stabiele, vlakke ondergrond en houd voldoende ruimte rondom vrij voor ventilatie en veiligheid. De kamado is zwaar; controleer of je de locatie waar hij permanent komt te staan goed kunt bereiken en of het onderstel met wielen praktisch voor jouw situatie is. Voor wie de kamado regelmatig wil verplaatsen of opbergen, is een vaste plek op een terras of veranda vaak handiger. Investeer meteen in goede houtskool en een temperatuurmeter als je die nog niet hebt: kwaliteit van brandstof en nauwkeurige temperatuurmetingen bepalen voor een groot deel het eindresultaat.

Onderhoud is relatief eenvoudig maar vereist aandacht: maak as en restanten regelmatig schoon, bewaar de Raincover om keramiek en RVS te beschermen tegen weersinvloeden, en controleer scharnieren en afdichtingen periodiek. Wees voorzichtig bij transport om stoten op het keramiek te voorkomen. Tot slot: besteed tijd aan het leren van luchtsturing en brandstofbeheer. De VX belooft uitstekende resultaten, maar dat vraagt oefening. Begin met simpele gerechten en bouw langzaam op; binnen enkele sessies leer je precies hoe de kamado reageert en haal je de beste resultaten uit dit premium systeem.