Waar moet u op letten bij een kamado barbecue van €2000 - €2500?
In deze prijsklasse krijgt u doorgaans een kamado met een dikke, keramische schaal die uitstekend isoleert. Let op de diameter van het rooster: modellen rond de 60-70 cm bieden voldoende ruimte voor grote stukken vlees of meerdere gerechten tegelijk. Controleer ook de maximale temperatuur: een goede kamado moet probleemloos 400°C kunnen halen voor het dichtschroeien van steaks.
Het dekselsysteem is belangrijk: een veerbelaste scharnier maakt het openen een stuk gemakkelijker. Veel premium kamado's hebben een geïntegreerd luchtmanagementsysteem waarmee u de temperatuur nauwkeurig kunt regelen zonder dat u constant hoeft te draaien aan kleppen. Kijk ook naar accessoires die meegeleverd worden, zoals een warmhoudrek, aslade en keramische pizza-steen. In deze prijsklasse kunt u verwachten dat dergelijke extras inbegrepen zijn.
Tot slot: overweeg het gewicht. Een zwaardere kamado (100+ kg) staat stabieler en houdt warmte beter vast, maar is lastiger te verplaatsen. Kies een locatie waar hij permanent kan staan.