Waar let je op bij een kamado tot €250?
In deze prijsklasse krijg je meestal een compacte kamado met een diameter van 35 tot 45 cm. Dat is voldoende voor 2-4 personen. De belangrijkste factor is de kwaliteit van het keramiek. Kijk naar modellen met een dikke, gelijkmatige wand; dunnere delen kunnen scheuren bij snelle temperatuurwisselingen. Een goede thermometer en luchtregeling zijn essentieel: een topventilator en onderste schuif geven je controle over de temperatuur, van 100°C voor slow smoking tot 350°C voor steak. Accessoires zoals een rooster, aslade en houtskoolmand zijn vaak inbegrepen, maar let op of deze stevig zijn. Merken als Weber (Jumbo Joe is eigenlijk een kettle, geen kamado), Landmann of Offex bieden betaalbare keramische modellen, maar ook Chinese importmerken doen hun intrede. We adviseren om te kiezen voor een model met een degelijke garantie (minimaal 2 jaar) en een stevige standaard, omdat voetjes van goedkope materialen wiebelen. Houd er rekening mee dat een kamado in deze prijsklasse wat ruwer afgewerkt kan zijn, maar dat de prestaties voor de prijs uitstekend zijn. Als je koken op houtskool waardeert maar een beperkt budget hebt, is dit de perfecte instap.