The Bastard Large Solo 2021 is een kamado barbecue die perfect inspeelt op de behoeften van enthousiaste barbecueërs die een veelzijdige en betrouwbare keramische grill zoeken. De diameter van 57 cm en een grillrooster van 49 cm maken het mogelijk om voor meerdere personen tegelijk te koken, ideaal voor gezinnen en kleine groepen. De kamado is ontworpen met een dik keramisch omhulsel dat zorgt voor optimale warmtebehoud en -verdeling, wat resulteert in een efficiënte houtskoolverbranding en stabiele temperaturen.

Uniek aan deze editie zijn een aantal slimme innovaties zoals een gietijzeren precisie bovenwiel voor eenvoudige temperatuurregeling en een gemakkelijk te openen, sterk scharniersysteem dat het openen en sluiten soepel maakt. De extra dikke RVS grillroosters van 7 mm bieden niet alleen duurzaamheid en roestbestendigheid maar zorgen ook voor een mooie grillmarkering op het voedsel. De meegeleverde roestvrijstalen houtskoolmand, plaatzetter en asheffer dragen bij aan het gebruikersgemak en het onderhoud van de kamado.

Het Dutch design is duidelijk verbeterd ten opzichte van eerdere modellen en straalt kwaliteit en degelijkheid uit. Handmatige ontsteking blijft het enige dat nog echte aandacht vraagt, maar dat hoort bij het traditionele kamado concept. Deze barbecue inspireert door zijn eenvoud en veelzijdigheid, want je kunt grillen, roken, bakken en slow cooken binnen één apparaat. Of je nu een saignant biefstukje wilt grillen, een grote brisket wilt roken, of pizza’s wilt bakken, The Bastard Large Solo 2021 is hiervoor uitgerust en robuust genoeg.

Hoewel de Bastard Large Solo 2021 veel positieve punten heeft, zijn er ook enkele minpunten die benoemd moeten worden. Allereerst is het gewicht van deze kamado aanzienlijk, wat betekent dat hij minder gemakkelijk te verplaatsen is zonder een stevige ondergrond of hulpmiddelen. Dit kan een uitdaging vormen indien je de barbecue vaak wilt verplaatsen of opbergen.

Daarnaast is de ontsteking handmatig, wat voor sommige barbecueliefhebbers wellicht als een nadeel wordt gezien ten opzichte van elektrische of geïntegreerde ontstekingssystemen. Het vergt wat ervaring en geduld om de juiste aansteekmethode te vinden, vooral in wisselende weersomstandigheden.

Hoewel het scharniersysteem verbeterd is, blijft het toch belangrijk om voorzichtig te zijn bij het openen en sluiten, aangezien het keramiek kwetsbaar en gevoelig kan zijn voor beschadigingen door stoten of vallen. Tot slot is de prijs van de Bastard Large Solo 2021 aan de hoge kant in vergelijking met enkele concurrenten, wat voor beginnende gebruikers mogelijk een drempel vormt.

De Bastard Large Solo 2021 is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een duurzame, kwalitatieve en veelzijdige kamado barbecue. Ben je een serieuze barbecueliefhebber die voornamelijk voor het gezin of kleine groepen kookt, dan is deze kamado uitstekend geschikt. Door zijn relatief grote diameter en robuuste bouw kan hij gemakkelijk meerdere gerechten tegelijk aan zonder temperatuurschommelingen, wat ideaal is tijdens feestelijke gelegenheden of etentjes.

Houd er rekening mee dat deze kamado vrij zwaar is, wat het verplaatsen bemoeilijkt; plaats hem daarom op een vaste, stabiele plek. De handmatige ontsteking vraagt wellicht enige oefening, maar dit hoort bij het authentieke kamado-gevoel waar veel gebruikers juist van houden. Investeer in een goede aansteekmethode en kwispottechniek om snel en veilig de kolen aan te krijgen.

Daarnaast is het verstandig om bij aanschaf ook direct te denken aan onderhoud. Zorg voor een goede hoes en bescherm de kamado tegen extreme weersomstandigheden om de levensduur van het keramiek te verlengen. Voor beginners kan het even wennen zijn om de optimale luchttoevoer en temperatuur te beheersen, maar met wat oefening biedt deze kamado vrijwel onbeperkte mogelijkheden. Investeer eventueel in aanvullende accessoires zoals een slimme temperatuursonde om het gebruiksgemak te vergroten.

Al met al is de Bastard Large Solo 2021 een verantwoorde investering die zich terugbetaalt in jarenlang plezier en kwaliteit in de barbecuekeuken.