Als je overweegt deze Kamado Joe set met Douglas tafel aan te schaffen, is het goed om vooraf een paar praktische afwegingen te maken. Bedenk allereerst waar de tafel komt te staan: omdat het meubel massief en relatief groot is, is een vlakke ondergrond aan te raden voor stabiliteit en om probleemloze werking van de wielen en remmen te garanderen. Meet ook de doorgangen van je tuin en deurposten: hoewel verplaatsbaar, kan het gewicht en de afmetingen transport en installatie vereisen.
Onderhoud is een belangrijk onderdeel van de levensduur van het meubel. Douglas hout is duurzaam, maar vraagt wel periodieke verzorging. Breng bijvoorbeeld één of twee keer per jaar een lijnolie of speciale houtolie aan, afhankelijk van de blootstelling aan weer en wind. Dit vertragen verkleuring en vermindert het risico op schimmel of oppervlaktebeschadigingen. Overweeg bovendien een beschermhoes voor natte seizoenen als je de kamado buiten laat staan, of berg de tafel deels afgedekt op in de wintermaanden.
Als je veel verschillende kookstijlen beoefent (slow cooken, pizza’s, high-heat grillen), controleer dan dat je gekozen Kamado Joe model goed past op de tafel en dat er voldoende werkruimte is voor accessoires. De meubelmaker biedt maatwerk aan — als je extra werkbladruimte, bestekladen of opbergruimte wilt, neem dan contact op en bespreek je wensen. Ten slotte: houd rekening met budget. Deze set is een investering in kwaliteit en uitstraling; vergelijk hem met alternatieven en overweeg de extra waarde van vakwerk en duurzaamheid. Voor wie serieus barbecueert en waarde hecht aan uitstraling en stabiliteit, is dit een uitstekende keuze; heb je een beperkt budget of weinig zin in onderhoud, dan zijn er eenvoudiger alternatieven.